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La cave : la complicité

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La terre, ce ne sont pas nos parents qui nous l’on donnée, mais nos enfants qui nous l’on prêtée.

Que je sois de Provence, du Var, de Bourgogne, de Bordeaux, d’Alsace, de l’Est ou de l’Ouest, je ne veux pas être la Tache autour de cette haie de Romanée-Conti, Mouton de Rothschild, Petrus ou être enfermée dans Latour et me réveiller à l’Angélus sur un Cheval blanc.

Buvez un verre de son nectar n’est pas un péché, mais une libation de complicité. Nous nous harmonisons au milieu de ces grands à réputation non contestée. Demandez nos coups de cœurs ou nos recommandations. Partez à la découverte, laissez-vous guider, laissez-vous tenter, mais n’en abusez pas. Si vous ne la finissez pas vous pouvez repartir avec elle. Tout est prévu.

Jacques Rolancy